Chocolate preto com um sabor intenso a cacau e um equilíbrio certo entre o amargor e as notas ácidas.
Contendo cacau em pó desengordurado, esta cobertura de chocolate Inaya é excelente para preparações como ganache ou mousse, mas também para bebidas de chocolate.
Cada chocolate da linha ‘Toda a pureza da natureza’ foi criado com grãos de cacau puros usando o método Q-Fermentation ™. Por meio de torrefação suave e concha lenta, os mestres fabricantes de chocolate da Cacao Barry criaram três chocolates exclusivos. Com o chocolate escuro Inaya, as suas criações de sobremesas ganharão uma nova dimensão.
Ingredientes: 55% de massa de cacau, 31,5% de açúcar, 12,5% de cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aroma de baunilha natural.
Conteúdo de cacau: 65% mínimo
Peso líquido: 1kg
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