Chocolate Belga Callebaut Amargo Power 80 80% Cacau Gotas 2,5 Kgs

POWER 80 é o chocolate amargo para quem busca intensidade pura. Com 80% de cacau, tem um irresistível sabor encorpado de chocolate, dominado por cacau torradas. E ainda possui um leve toque frutado. POWER 80 contém 63% menos açúcar do que o chocolate amargo comum – suficiente para proporcionar uma doçura leve e equilibrada. Nossos chefs recomendam usar esse chocolate para aromatizar. Com tanta intensidade, é perfeito para realçar o sabor profundo e intenso do chocolate em mousses, cremes, sorvetes, brownies, ganaches e petit-gâteaux. Ele proporciona um sabor intenso e uma textura agradável. POWER 80 pode facilmente ser harmonizado com uma grande variedade de sabores poderosos, como especiarias, frutas, cafés, chás e até mesmo queijos. Detalhes do produto Os novos chocolates Callebaut Power irão potencializar o sabor de chocolate nas suas receitas e criações. Power é: mais cacau e menos açúcar. Experimente os chocolates Power em seus bombons tortas ganaches mousses e gelatos e surpreenda como nunca seus clientes apaixonados por chocolate! Certificado Kosher Dairy Essas gotas de chocolates (callets) 80% cacau são perfeitas para cookies, bolos e outras preparações * Embalagem com 2,5kg * Tipo: amargo * Apresentação: gotas * Ingredientes: Pasta de Cacau, açúcar, cacau em pó, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante; Ingredientes: Growing Great Chocolate: cacau. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: Contém derivados de soja. Pode conter leite.